Luego de haber intercambiado lugares con los jueces el jurado procedió a revelar quién se convertiría en el o la primera MasterChef Bolivia. “Bueno cocineros llegó el momento, una noche que se nos complicó. Hoy vamos a conocer al primer o la primera Masterchef de Bolivia”, adelantó el chef Marcos.
Todos en las cocinas se encontraban nerviosos y ansiosos por conocer al ganador o ganadora y es por ello que el chef reveló que, el primer o la primera MasterChef de Bolivia era Nicolás.
La chef Coral Ayoroa hizo entrega del trofeo al ganador y le dedicó unas emotivas palabras. “Felicidades, te lo mereces y hazle honor a tus ancestros con esta pasión que veo en ti”, expresó y le entregó el trofeo.
“Llegué con una canasta vacía y me voy con otra llena de conocimiento y compañerismo”, afirmó el ganador al recibir el ansiado trofeo.
La final consistió en la presentación de tres platos, una entrada, un plato fuerte y un postre. Los finalistas, Nicolás Suárez y Amanda Flores, presentaron menús inspirados en los sabores bolivianos, pero con técnicas y combinaciones de la cocina internacional.
El menú de Amanda consistió en un sushi de quinua, un lapping “deconstruido” y como postre un mousse de mango acompañado de un bizcocho de almendra amazónica.
Nicolás presentó una fusión de masaco con tocino crocante bañado en salsa huancaína. Para el plato principal propuso un risotto de quesos con lomo de res, bañado en salsa de frutos rojos. Y en cuanto al postre preparó una crema de queso con maracuyá sobre una base de un crumble de nuez y canela.
